Seu café tradicional mudou? Entenda o que está diferente na composição
Alta do preços e maior resistência às variações climáticas levaram a indústria a rever a composição das misturas.
Você reparou se o café coado que faz em casa está diferente? Se a resposta for sim, pode ser porque a indústria mudou a composição dos cafés "tradicional" e "extraforte", ainda que o sabor tenha ficado praticamente o mesmo.
Esses cafés são produzidos a partir de uma mistura de dois tipos de grão, conhecida como "blend":
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